旅游美食

特色菜系麻油鸭

麻油鸭，具有色泽黑润，香而不腻，辣而不燥，麻而不炝，外焦里嫩等特点。其鸭肉含有丰富蛋白质，它有构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗等心脏疾病患者有保护作用。有性平、温、味甘、补精添髓等功效。>....

更新时间:2017-10-29 15:37:16热度:22

特色美食河南烩面是是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以优质高筋面粉为原料，汤汁使用的则是嫩羊肉、羊骨熬制近五小时之久，其中的步骤也是极其讲究1.使用大火2.再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤汁犹如牛乳一样，....

更新时间:2017-10-29 15:32:44热度:1

土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙....

更新时间:2017-03-28 12:37:19热度:2

巩义回郭镇虎豹兄弟祖传，烧饼鼓肚中间空，又黄又脆，久放不坏。卤肉佐料质优，精细制作，夹入烧饼之内食用，外焦、里嫩、可口。回郭镇肉合是巩义市四大名吃之一，多年来以外焦里嫩、香酥可口为特点，以经济实惠好吃不贵为根本，在众多风味小吃中脱颖而出....

更新时间:2017-03-28 12:36:27热度:1

西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。西义兴卤肉是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。西义兴聚百年卤制之经验，积传统美食之精髓，历经几代人不懈努力，在保留祖传秘方的基础上，不断创新，添加补养人体所需的名贵药料，研发出营....

更新时间:2017-03-28 12:32:01热度:1

历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达１米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载：宋景德四年（１００７年），真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。( 巩义)>....

更新时间:2017-03-28 12:30:43热度:2

小相菊花，别名：小相野菊花，也叫山菊花，是野生1花的一个优良品种，外在形态和普通的野生1花十分相近，最大的区别在于普通的野生菊花泡出来的水苦涩难以入口，闻到气味使人干恶心，含在口中使人呕吐，喝到腹中反胃；而小相菊花则大为不同，泡出来的茶清香....

更新时间:2017-03-28 12:29:00热度:2

产于巩义市东南五指岭、老庙山一带山区，清热解毒，名药上品。金银花，又名忍冬（学名：Lonicera japonica）。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花>....

更新时间:2017-03-28 12:26:58热度:1

邵鲜饺子，皮质透亮，馅成肉丸，肉嫩不腻，软香可口。具有个大肉厚、无籽霜多、含糖高、久储不干、生津、润肠、清咽利喉等特点。相传，慈禧太后和光绪皇帝由西安回銮北京途中经巩义时，还要求品尝过巩义的柿饼。( >....

更新时间:2017-03-28 12:22:50热度:5

巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。>....

更新时间:2017-03-28 12:20:12热度:1

夹津口橡子凉粉夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，清爽利口，但吃多了后味微显苦涩，应少吃多餐。时至立秋以后，山里的村民们就纷纷出动，上山拣拾橡子，回来做可口菜肴——橡子凉粉。....

更新时间:2017-03-28 12:17:55热度:4